Las especialidades

Pizzas provenzales

Pizzas provenzales

Esta especialidad imprescindible de Niza se ha difundido poco a poco en toda Provenza.

Siempre con la misma base de masa de pan, la declinamos en dos variedades. La primera es tradicional: sabroso relleno de cebollas fritas con aceite de oliva, anchoas, pasta de anchoas y olivas negras.

La segunda, original: Todo el relleno está mezclado y procura a nuestra pizza provenzal un nuevo look preservando las características gustativas de la receta de origen.

Características estándar:

 

Peso cocinada : 1 000 grs 

 

Longitud : 40cm        Ancho : 30cm

 

Altura : 1,5cm

6 piezas por caja

Preparación :

 

Precalentar el horno a 180°C.  Hornear 10 minutos a 180°C.